中醫講“脾胃為後天之本”， 因為所有吃下去的東西要依靠脾胃的運化才能被人體消化吸收， 如果脾胃的運化功能出了問題， 就會直接影響到營養物質的吸收。 然而， 對於這個與日常飲食關係最密切的器官， 我們卻常有許多疑問， 且聽專家是怎麼說的。
為什麼吃多了睡不好?
現在很多人都喜歡在朋友圈裡“曬美食”， 飽餐一頓之後看到好吃的飲料、蛋糕、霜淇淋等還想吃， 尤其是吃自助餐一不小心就吃得很撐。 這種情況年輕人還稍微好些， 但對於上了年紀的吳大媽來說， 晚飯一旦吃得太飽， 胃裡就跟有個大疙瘩一樣，
專家：中醫常說“胃不和則臥不安”， 飲食不能“自由主義”， 要做到早吃好， 中午吃飽， 晚上一定要吃少。 因為晚上人體進入休息狀態， 不需要吃那麼多。
晚上吃多了、或者睡前吃東西， 相當於在不是脾胃工作的時候， 給脾胃增加了負擔， 不僅工作效率不高、而且負擔重， 信號就會反射到大腦中樞， 從而影響睡眠。 年輕的時候腸胃功能旺盛， 感覺不明顯， 一旦年紀大了功能衰減了， 就能感覺出來。 通常晚上吃得清淡， 就容易睡得很好。
現在經濟條件好了， 很多老年人都吃很多的營養品。 但事實上老年人第一並不缺什麼營養， 第二消化能力低， 吃太多營養品不但吸收不了，
胃病為何反復治不好?
劉先生日常的工作與應酬分不開， 雖然胃經常不舒服， 但每次總是吃點藥， 接著大魚大肉、喝酒抽煙。
專家：人們的飲食文化在逐漸改變， 變得越來越沒有“文化”。 過去人們在一起品茶飲酒， 是陶冶情操， 但現在人們吃飯就是一大桌子的酒菜， 大魚大肉， 喝酒主要是為了談事， 所以這叫“應酬”。 大吃大喝、酗酒， 這都是不文明的飲食文化。
現在很多高血壓、高血脂等疾病， 很大程度上都是有這些文化和不良生活習慣造成的。 這些病人來看病， 我總會告訴他們，
要知道， 藥物治療只是幫助身體調整、疏導機能， 而對長期的健康而言， 生活習慣、生活方式才是起決定作用。
怎樣才是科學養生?
秦奶奶今年80多了， 平時最喜歡看電視裡的養生節目， 專家推薦的養生方法她都願意嘗試。
專家：古人總結的養生規律非常精闢。 “起居有常、飲食有節”， 幾個字就高度概括了養生的精髓。 日常生活中的養生， 不是生搬硬套， 也不是刻意為之， 而是把這些養生精髓融合在生活當中。
秦奶奶這樣的情況就屬於養生“過頭”了， 身體沒有這麼大的承受能力， 非要吃過量， 東西消化不了反而損害身體機能。
因此， 要按規律吃飯， 不能按興趣吃飯， 做到不偏食、不過食， 掌握飲食的量和規律。 此外， 還應儘量少吃反季食物。 要學會給脾胃“留有餘地”， 儘量做到什麼都吃、什麼都不多吃。
照顧老人需要如此， 對待孩子也一樣， 要遵循人體成長和醫學規律。 現在很多老人照顧孩子時深怕孩子凍著、餓著， 常常穿很多衣服、拿著碗追著孩子跑， 往往導致孩子生熱、內濕、咳嗽等,反而更容易生病。 其實不需要過分照顧孩子， “若想小兒安、三分饑與寒”， 孩子只有在冷熱環境的適應過程中， 抵抗力才能提高， 過食則會造成胃積食， 反而影響身體機能。
為什麼飯後吃水果難受?
李先生在飯後吃水果會覺得肚子不舒服， 胃裡覺得很涼， 每次總感覺要過很久才能緩過來。
專家：這是脾胃虛寒的典型症狀， 這一類人不能大口快吃水果， 不能囫圇吞棗地吃， 要細嚼慢嚥， 讓水果在口腔里加溫之後再吃， 尤其要掌握量,儘量少吃且多嚼一會兒， 用口腔溫度溫一會，吃得太涼會導致胃不活動，影響運化功能。
脾胃虛寒的主要病因是飲食習慣不良，如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物等，再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。脾胃虛寒也可由脾胃氣虛發展而來。治療原則採用溫中健脾，代表方劑為理中湯。
脾胃虛寒的人還要尤其注意保暖，由於脾胃靠近腹壁，沒有肌肉、脂肪等物質在週邊包裹，容易受涼，所以要注意保暖，避免吃冷食，尤其是早飯，不僅要吃，而且最好是熱的。
為什麼生氣不想吃東西?
小夏是個典型的都市白領，工作壓力大，上班老對著電腦，吃飯也不閑著，幾乎一直盯著手機，晚上睡覺前和睜開眼睛後都離不開手機，就連上廁所也不例外。小夏常覺得自己消化能力比較差，尤其是工作不順心、用腦多度的時候連飯都不想吃。
專家：中醫講“思慮傷脾”，用腦過度、思考東西的時候，人的脾胃消化能力就會變弱。所謂“食不言寢不語”，所以吃飯的時候要精神集中，一心一意吃飯，不能吃飯的同時看電視、看書、看手機。排便的時候也一樣。人體只有專注意識想著吃飯，消化系統才跟著活動，不然它也精神不集中、不興奮，消化功能也受影響。
肝與脾胃關係密切，肝主疏泄，鬱而不暢，氣血運行都受影響，這一點也得到現代醫學的證明，如果肝郁氣滯必然影響脾胃運化，通俗地說就是情緒不好吃飯不香，因此治療胃病都是疏肝健脾，健脾理氣。在臨床中經常碰到這樣的患者，我告訴他們，肝對脾胃功能的影響很大，因此精神調養很重要。
用口腔溫度溫一會，吃得太涼會導致胃不活動，影響運化功能。
脾胃虛寒的主要病因是飲食習慣不良，如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物等，再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。脾胃虛寒也可由脾胃氣虛發展而來。治療原則採用溫中健脾，代表方劑為理中湯。
脾胃虛寒的人還要尤其注意保暖，由於脾胃靠近腹壁，沒有肌肉、脂肪等物質在週邊包裹，容易受涼，所以要注意保暖，避免吃冷食，尤其是早飯，不僅要吃，而且最好是熱的。
為什麼生氣不想吃東西?
小夏是個典型的都市白領，工作壓力大，上班老對著電腦，吃飯也不閑著，幾乎一直盯著手機，晚上睡覺前和睜開眼睛後都離不開手機，就連上廁所也不例外。小夏常覺得自己消化能力比較差，尤其是工作不順心、用腦多度的時候連飯都不想吃。
專家：中醫講“思慮傷脾”，用腦過度、思考東西的時候，人的脾胃消化能力就會變弱。所謂“食不言寢不語”，所以吃飯的時候要精神集中，一心一意吃飯，不能吃飯的同時看電視、看書、看手機。排便的時候也一樣。人體只有專注意識想著吃飯，消化系統才跟著活動，不然它也精神不集中、不興奮，消化功能也受影響。
肝與脾胃關係密切，肝主疏泄，鬱而不暢，氣血運行都受影響，這一點也得到現代醫學的證明，如果肝郁氣滯必然影響脾胃運化，通俗地說就是情緒不好吃飯不香，因此治療胃病都是疏肝健脾，健脾理氣。在臨床中經常碰到這樣的患者，我告訴他們，肝對脾胃功能的影響很大，因此精神調養很重要。
