吃了葷的之後不要立即喝茶, 因為茶葉中含有大量鞣酸, 它與蛋白質合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質, 這種蛋白質會使腸道蠕動減慢, 容易造成便秘, 增加有毒物質對肝臟的侵害, 從而引起脂肪肝。 所以, 飯後立即喝茶的習慣應該改掉。
另外, 要控制飲酒和晚餐的攝入量, 多吃蔬菜、水果、乳製品、豆製品;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉, 少食肥肉和動物脂肪。
脂肪肝的形成與飲食和生活習慣密切相關, 因此, 預防脂肪肝應注意養成良好的生活習慣。
最重要的是控制飲酒。 90%—95%的酒精都是通過肝臟代謝的, 一般是每千克體重每小時代謝60—200毫克酒精,
有一點要特別提醒的是, 現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶, 這很不利於脂肪肝的預防。 吃葷的之後不要立即喝茶。
此外, 還要做到飲食定時定量, 尤其要控制晚餐攝入量, 以占一日總量的30%為宜;營養要均衡, 食物安排要多樣化, 最好以穀類為主;多吃蔬菜、水果、乳製品、豆製品;常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉, 少食肥肉和動物脂肪。 進食量與體力活動要平衡, 保持大便通暢, 保持合適的體重;堅持體力勞動和合理運動, 增加肝內脂肪的分解和消耗, 脂肪含量下降, 有利於脂肪肝的逆轉, 改善肝功能;如果血脂、血糖升高, 要用藥物控制高血脂、糖尿病。