動脈硬化吃什麼好
1、多食用植物蛋白（如豆製品）及複合碳水化合物（如澱粉等）， 少吃單純碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。
2、多吃富含維生素C的食物， 因維生素C可促使膽固醇羥基化， 從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
3、宜多吃高纖維素的食物， 因食物纖維不易被人體胃腸道所消化， 攝入高纖維食物後可改善大便習慣， 增加排便量， 使糞便中膽固醇及時排出， 從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4、宜多吃些水產海味食物， 如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類， 這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，
5、宜吃低鹽飲食， 食鹽中的鈉， 能增加血漿滲透壓， 促使血壓升高， 而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。
6、宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。 尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。 科學家們發現， 紅辣椒中含有一種番椒素的物質， 它能有效地降低人體內膽固醇。 牛奶中含有一種乳清酸物質， 能抑制肝臟合成膽固醇， 降低血液中膽固醇含量， 而且牛奶營養豐富。 魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
7、宜吃植物油， 如豆油、菜油、花生油、麻油等。
動脈硬化的早期症狀有哪些
對於早期的動脈硬化病患者， 大多數患者幾乎都沒有任何臨床症狀， 都處在隱匿狀態下潛伏發展。 動脈硬化在如今是十分常見的疾病， 過去我們一直會覺得動脈硬化應該是發生在中老年人群患者中的疾病， 而現在， 實際上很多中青年人士， 也正在飽受動脈硬化帶來的危害。
主要原因之一就是人們對於動脈硬化的發病前兆不甚瞭解。 對於早期的動脈硬化病患者， 大多數患者幾乎都沒有任何臨床症狀， 都處在隱匿狀態下潛伏發展。 對於中期的動脈硬化病患者， 大多數患者都或多或少有心悸、心慌、胸痛、胸悶、頭痛、頭暈、四肢涼麻、四肢酸懶、跛行、視力降低、記憶力下降、失眠、多夢等臨床症狀，
此時， 做許多常規的醫學檢查如心電圖、血脂、血流變、腦電圖、腦血量等， 都查不出什麼病變問題。 患者大都不以為然、無大妨礙， 不了了之。 這讓患者又繼續病入膏肓。 對於晚期的動脈硬化病患者， 大多數患者都已發展成了心絞痛、心肌梗塞、高血壓等疾病了， 常規的醫學檢查就很容易檢查出了。
