玫瑰醬是很常見的， 這類食物在吃的時候， 也是比較方便， 很多人在對這醬選擇的時候， 都是在選擇製作一些佳餚的時候放入， 這樣使得製作的食物在口感和香氣上， 變得更加獨特， 吃的時候對人體健康也不會有任何的損害， 那自製玫瑰醬是不錯之選， 這樣的做法使得選擇它的時候都是能夠隨意。
那很多人對自製玫瑰醬方法並不是很清楚， 這類醬在製作上也是比較簡單， 它的製作並不是很複雜， 所以在對它製作的時候， 也是不用過於擔心是不是很麻煩。
自製玫瑰醬：
材料：玫瑰花， 白砂糖， 蜂蜜
做法：
1、玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣， 將玫瑰花瓣用清水漂洗一下， 用紙巾壓幹水分， 放通風處晾片刻。
2、將洗淨的花瓣放入石臼裡鋪上兩三層， 撒上一層白砂糖， 再鋪兩三層花瓣， 再撒上一層白砂糖。
3、用石錘開始搗玫瑰花， 搗到玫瑰花被碾出汁來， 玫瑰花成為醬， 花汁將白砂糖染為紅色。
4、將搗好的玫瑰花醬放入廣口密封瓶裡， 上面可淋一層蜂蜜， 這樣更易於儲存 。
玫瑰醬烤蝦
材料：大蝦10只， 玫瑰醬2大勺， 乳酪粉適量， 黑胡椒粉少許， 鹽少許。
做法：
1.大蝦剪去蝦須， 剔除蝦線， 留下頭尾， 將中間部分的蝦殼去掉
2.將處理好的蝦， 用玫瑰醬、少許鹽和黑胡椒粉醃制10分鐘以上
3.烤盤鋪錫紙， 倒入少許橄欖油， 抹勻
4.將醃制好的蝦及醃醬一同放入烤盤中
5.表面撒少許乳酪粉， 烤箱180度預熱， 放入中層， 烤10分鐘左右即可
以上就是對自製玫瑰醬做法詳細介紹， 在對它製作的時候， 也是要注意數量， 玫瑰醬製作的時候， 不要製作的太多， 否則吃的時候是很容易吃不完的， 它保存時間並不是很長， 所以製作的時候在對這點上也是要進行注意的。
