一、安神補腦食物
二、安神補腦的食譜推薦
安神補腦食物
1、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。 南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。 南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經衰弱、心神不寧的症狀。 南瓜課用來做菜食用,每天吃一次對補腦是很有效果的。
2、核桃
核桃補腦,這是總所皆知的,可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補腦益智。 對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友,隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。
3、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡,抵抗疲勞。 不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
4、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。 同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。 吃香蕉能夠健腦明目提神。 雖然香蕉的營養豐富,不過香蕉的熱量低,所以大家也不用害怕吃多了發胖。
5、雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。
6、芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品,早晚各吃1次,7日為一療程,5～6個療程後,可收到較好的健腦效果。
7、大棗
大棗每100克含維生素C高達380-600毫克,被稱為天然維生素C丸。 維生素C可使大腦功能敏銳,加強腦細胞蛋白質功能,促進腦細胞興奮。
8、深海魚
深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸,有助於腦部發育及保持腦部功能正常。 因此,兒童“多吃魚會聰明”的傳統說法,其實是有醫學根據的。
9、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。 實驗證實,常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
10、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。 如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益于腦的保健。
11、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。
12、鳳梨
鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。 鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
安神補腦的食譜推薦
靈芝鶉蛋湯
材料:鵪鶉蛋12個,枸杞子10克,銀耳200克,靈芝25克調味料:蜂蜜,冰糖做法:
1、鵪鶉蛋煮熟,去殼,靈芝過水洗,切成薄片,枸杞和銀耳也都洗淨備用。
2、將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋裡,大火煮沸,小火煲1小時,然後放入鵪鶉蛋再煲半小時,加蜂蜜調味即可。
功效:安神補腦,強身健體,但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。
蓮子豬心湯
材料:豬心一個,枸杞子10克,去心蓮子100克
調味料:清湯,黃酒,鹽
做法:
1、豬心洗淨,對半剖開,放沸水燙透,撈出,切塊;蓮子、枸杞洗淨。
2、將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋裡,旺火煮沸,撈去浮沫,放入枸杞和蓮子,用小火燉到蓮子酥爛,然後加鹽調味即可。
功效:健脾安神,養心補氣,感冒發熱者、陽亢者不宜食用。
冰糖銀耳鴿蛋
材料:鴿蛋10個,銀耳50克
調味料:冰糖200克
做法:
1、鴿蛋煮熟,去殼,銀耳用溫水泡軟。
2、將銀耳、鴿蛋、清水倒入鍋裡,旺火煮沸,小火燜到銀耳酥爛,然後加入冰糖,冰糖溶化即可。
功效:健腦補腎,滋陰潤肺。
雖然說補腦能夠通過食物來達到目的,可是健腦還是要靠平時對大腦的保護。 充足的睡眠是補腦的前提,儘管現在的生活節奏加快了,可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時間是8小時,成人的充足睡眠時間是6至7小時。給自己睡個好覺,再加上日常的食物進補,相信大腦一定能夠為自己長久地運轉下去。
充足的睡眠是補腦的前提,儘管現在的生活節奏加快了,可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時間是8小時,成人的充足睡眠時間是6至7小時。給自己睡個好覺,再加上日常的食物進補,相信大腦一定能夠為自己長久地運轉下去。