青椒炒牛柳

青椒炒牛柳這道菜是一道家常菜， 我們在外吃飯， 幾乎都能在餐牌上看到這道菜， 可見這道菜是多受到人們的歡迎， 青椒炒牛柳使用的材料非常的簡單， 只需要用到青椒還有牛柳就可以， 其實什麼是牛柳呢， 牛柳就是牛的裡脊肉。 青椒炒牛柳是一道簡單而營養豐富的菜。

青椒炒牛柳的營養價值非常的高， 而且青椒炒牛柳有很好的養生功效， 我們知道青椒本身具備了燃燒脂肪的作用， 而牛柳本身脂肪含量也是很好是， 所以青椒炒牛柳能起到瘦身的作用。

青椒炒牛柳

原料

牛裡脊肉250克、青尖椒250克。

做法

1、將牛肉橫切條之後， 加入生粉、一點點料酒、一點點醬油、鹽、一點蠔油， 拌勻醃制15分鐘。

2、將青尖椒對切開備用;

3、鍋燒熱， 倒多點油， 等油溫5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出;

4、將鍋中油倒出， 留一點底油， 倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分鐘左右， 加入點味精， 拌勻出鍋。

上文我們介紹了一道家常菜青椒炒牛柳， 青椒炒牛柳雖然做法是非常的簡單， 使用的材料也只有兩樣， 但是青椒炒牛柳卻有很好的養生效果， 青椒炒牛柳能起到減肥等方面的功效呢。