棗是我們大家都比較熟悉的產品了， 紅棗的營養價值是很高的。 紅棗屬於“五果”之一， 也是歷史比較悠久的。 紅棗中含有較高的維生素， 對健康的恢復是很有幫助的， 而且棗還有天然維生素丸的美稱。 紅棗的種類是蠻多的， 對於紅棗的相關知識不知道朋友們瞭解多少， 紅棗屬於溫帶作物， 它還有“鐵杆莊稼”之稱。
紅棗又名大棗， 它具有耐旱耐澇的特點， 紅棗的種類是相當多的， 對於紅棗的種類， 以下的文章給各位朋友們帶來了詳細的介紹， 下面就讓我們一起來看看文章內容是如何來闡述的吧。
紅棗的種類：按大小可分為大棗、小棗， 按產區分為南棗和北棗， 按幹濕有分為鮮食品種和幹食品種。 一般是以產地和果型來綜合分類， 品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎裡紅棗、義烏大棗、龍鬚棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿蔔素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。 其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克， 幹棗中可達50-80克。 維生素每100克中含300-600毫克， 特別是維生素C含量最高，
紅棗最主要的功效就是補血 大棗：鼠李科植物棗的乾燥成熟果實 呈橢圓形或球形， 常2-3.5釐米， 表面暗紅色， 略帶光澤， 又不規則皺紋。 有短果柄。 外果皮薄， 中果皮棕黃色或淡褐色， 肉質柔軟， 富糖性而油潤。 果核紡錘型， 兩端銳尖， 質堅硬。 氣微香， 味甜。 以大個完整、黑棕色、味甜者為佳。 功效：補中益氣， 養血安神。
看了文章的詳細介紹， 各位朋友們一定都瞭解了紅棗的種類了， 按照不同的類型來區分， 紅棗的種類是很多的， 希望以上的文章介紹能夠給大家帶來了説明， 我們對產品瞭解了更加詳細， 才能夠更好的來利用它的營養價值。
