山棗仁我們又叫做是酸棗核或者是棗仁， 山棗仁指的就是山棗的種子， 山棗仁有很高的營養價值， 而且我們發現山棗仁還有很好的食療功效， 這些都是值得我們好好利用的， 只要我們掌握了山棗仁的功效和作用， 我們就可以用山棗仁來做菜或者泡茶喝。 充分發揮山棗仁的功效。
山棗仁有鎮靜的功效， 山棗仁還有降壓的好處， 山棗仁在鎮痛上面也是效果不錯的， 山棗仁有寧神的功效， 能治療失眠和盜汗， 能養肝和安心等作用， 山棗仁是非常養生的東西。
酸棗仁別名棗仁、酸棗核、山棗仁、酸棗、酸棗核、酸棗子、棘仁、棘實、棘刺實、樲仁、樲棗仁、樲棗實、野棗仁、山酸棗仁、調睡參軍、刺酸棗。
1、酸棗仁：原藥放入竹籮內， 沉入清水缸中， 使仁浮在水面， 殼沉水底， 將棗仁撈出、曬乾。
2、炒酸棗仁：取潔淨的酸棗仁， 置鍋內用文火炒至外皮鼓起並呈微黃色， 取出， 放涼。
3、焦酸棗仁：取潔淨的酸棗仁， 置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色， 取出， 放涼。 用法用量：內服：煎湯， 6-15g;研末， 每次3-5g;或入丸、散。
上文我們介紹了什麼是山棗仁， 我們瞭解了山棗仁其實就是山棗的種子， 山棗仁的營養價值非常的高， 而且山棗仁也擁有著食療的價值， 上文分析了山棗仁的功效與作用， 希望對於大家有幫助。
