工薪階層無法天天享受大餐的美味， 天生是吃貨的命， 卻無法品嘗美味， 感覺到現實所帶來的無力感。 花樣巧克力蛋糕卷這道菜所需的材料簡單， 做法易學， 絕對的平價美味， 讓你在家就享受大餐的美味。
1、準備食材
2、蛋清蛋黃分別裝在兩個無水無油的容器中， 記住， 蛋黃4個， 蛋清5個
3、蛋黃用手動打蛋器攪拌均勻後加30克白糖
4、繼續攪拌至有少量氣泡的狀態
5、蛋黃液加入水
6、繼續用手動打蛋器攪拌至均勻有少量氣泡狀態
7、蛋黃液加入玉米油
8、用手動打蛋器攪拌到均勻有少量氣泡狀態
9、蛋黃液篩入低筋麵粉和玉米澱粉
10、用上下翻拌的方式把蛋黃液和麵混合均勻至無顆粒狀態， 蛋黃糊就做好了， 備用
11、現在開始打發蛋清， 蛋清加入剩下的35克白糖， 好多人都是把白糖分三次加入到蛋清裡， 我覺得和一次性加入白糖都是差不多的！
12、用電動打蛋器把蛋清打發至濕性發泡， 出現紋路， 抬起打蛋器有小彎溝即可， 不要把蛋清打的太硬， 蛋糕卷的時候容易開裂， 蛋清打發完成
13、下麵製作蛋糕花紋的蛋糕糊:取一個小容器， 放兩勺蛋黃糊
14、再放六勺打好的蛋清
15、翻拌均勻
16、裝在裱花袋裡
17、底部剪一個小孔
18、烤箱預熱170度
19、用裱花袋擠出花紋， 放在烤箱烤兩分鐘
20、剩下的蛋黃糊， 加入過篩的可哥粉
21、上下翻拌均勻
22、加入一半的打發的蛋清，
23、再把翻拌均勻的蛋黃糊倒入另一半打發好的蛋清中
24、繼續上下翻拌均勻
25、取出烤好的花紋， 千萬別烤時間長了， 兩分鐘左右， 蛋糕糊不粘手就可以取出
26、把翻拌好的蛋糕糊都倒在花紋上面， 震兩下氣泡
27、放烤箱中層， 170度， 上下火烤20分鐘， 我的烤盤小， 剩下的蛋糕糊就倒在紙杯裡一起烤了
28、烤完取出， 倒扣在網上
29、取下烤盤， 輕輕揭掉吸油紙
30、再蓋一張乾淨的吸油紙
31、再倒扣， 這時候可以鋪上奶油， 果醬， 卡仕達醬， 肉鬆都可以， 我家最近甜食吃太多， 我就什麼都沒放
32、借助擀麵杖， 把蛋糕卷卷起來， 儘量卷緊點
33、卷好了， 兩邊也收好， 放冰箱冷藏30分鐘定型， 就可以取出， 切著吃了
34、成品圖
35、成品圖
花樣巧克力蛋糕卷是一道讓人充滿食欲的菜肴，
