不同的茶適應不同的人群, 例如紅茶適合運動量比較大的人, 綠茶適合運動量小的人, 常喝可減肥、降血脂, 但用腦過度、腸胃虛寒者不適合飲用。
入夏以來, 滬上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”, 即把新鮮的茶葉放入礦泉水瓶, 夜裡置入冰箱, 經過一夜浸泡, 第二天就成為“泡冷茶”上桌。 劉秋萍指出, 泡冷茶的方法很不科學, 茶葉所含的兒茶素須經過一定溫度的熱水浸泡才能揮發出來。
自行搭配“營養茶”也是辦公室白領的最愛。 在綠茶中放入枸杞的人特別多, 其實這綠茶和枸杞分別沖泡都對人體有益,
六種茶絕對不能喝
濃茶:濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等, 刺激性很強, 飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花, 對腸胃也不好, 有的人飲 用後會產生嘔吐感。
隔夜茶:特別是變了味的茶, 即使還嘗不出來變味,
冷茶:茶 宜濕熱而飲, 冷茶有滯寒、聚痰之弊。
燙茶:茶一般都是用高溫的水沖泡的, 但是不能在水溫過熱時飲用。 過熱的東西, 對人的腸胃是極為不利的。
焦味茶:炒制 過火的茶葉, 營養已經喪失, 味道也不好了。
串味茶:有的 味道是有毒素, 如油漆、樟腦味等。