適合5歲寶寶的肝臟類食譜。
爆香腰花：質脆爽口
食物原料：
鮮豬腰2個。 植物油、鹽、料酒、醬油、薑片各適量。
製作方法：
1、豬腰洗淨， 橫面剖開， 除去腰躁， 表面切十字刀， 然後切片， 入沸水中焯至微微卷起時撈出， 放入涼水中沖去浮沫。
2、油鍋燒熱， 爆香薑片， 用大火爆炒腰花， 加入料酒、醬油繼續大火翻炒3分鐘， 加鹽調味即可。
營養經：
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等， 有健腎補腰、和腎理氣之功效。 豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。 可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
青椒炒豬肝：鮮辣爽口，
食物原料：
青椒2個、鮮豬肝100克。 料酒、鹽、薑、植物油各適量。
製作方法：
1、青椒洗淨， 去蒂、子， 切成細絲；豬肝洗淨後， 切成片， 用熱水焯一下， 瀝幹後再用料酒、鹽醃去腥味；薑洗淨， 切絲。
2、鍋內倒油燒熱後， 下入薑絲和豬肝片略炒， 盛出。
3、鍋中再加入少許油， 下入青椒絲， 炒至五成熟後加鹽調味， 倒入豬肝片， 用大火爆炒3分鐘即可。
營養經：
豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義；經常食用動物肝還能補充維生素B2，
