適合4歲寶寶的特色肉食類食譜。
八寶鴨：鴨鹵酥爛， 香氣四溢
食物原料：
淨白條鴨1只， 水發蓮子、芡實、綠豆、紅棗、薏米各20克， 糯米適量。
鹽、料酒、味精各適量。
製作方法：
1、水發蓮子、芡實、綠豆、紅棗、薏米分別洗淨， 填入鴨腹腔， 再加鹽、料酒和味精， 最後填加糯米至滿， 用線縫合腹腔口。
2、鍋置火上， 倒入適量清水， 將鴨子放入， 大火煮沸， 再轉小火燉熟即可。
營養經：
鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類， 對心肌梗塞等心臟病有保護作用， 可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。 與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高， 還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。
糖醋紅麴排骨：色澤鮮亮， 食欲十足
食物原料：
豬排骨500克。 紅麴、白醋、料酒、鹽、白糖、大料、小蔥段、薑末、胡椒粉、植物油各適量。
製作方法：
1、豬排骨洗淨， 剁成3釐米見方的小塊， 倒入料酒、大料、薑末、鹽、胡椒粉， 拌勻醃漬20分鐘。
3、鍋內倒油燒熱， 將排骨入油鍋中炸至五成熟撈出， 放入沸水鍋中， 漂去油漬備用。
3、鍋置火上加入適量水， 投入瀝幹水分的排骨， 加入白糖、料酒、白醋、紅麴， 燉至爛熟， 用大火把鹵汁收幹， 撒上小蔥段即可。
營養經：
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
