1歲半寶寶食譜 海帶豆腐湯：風味獨特的海上蔬菜
食物原料：
北豆腐250g、海帶結50g、老薑2片、大蔥2片、鹽5g、油15ml
製作方法：
1、海帶結清洗乾淨。 北豆腐切成2cm見方的塊。
2、大火燒熱炒鍋中的油至六成熱， 放入切好的北豆腐塊， 略煎成金黃色， 然後加入涼開水海帶結、老薑片和大蔥片， 大火煮開， 轉小火再煮30分鐘。 調入鹽即可。
營養經：
海帶的營養價值很高， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
1歲半寶寶食譜 蟹粉豆腐：色彩靚麗， 豆腐也奢侈
食物原料：
大閘蟹2只， 嫩盒豆腐1盒， 小香蔥1根、薑5g、水澱粉15ml、黃酒15ml， 鹽、蔥、油15ml
製作方法：
1、將大閘蟹洗淨， 上鍋蒸熟， 剔出蟹肉與蟹黃， 切碎即成蟹粉。 豆腐切成大約1。 5釐米見方小塊備用。
2、鍋中放入清水煮開， 加鹽（5g）， 關火後下豆腐略燙後撈出， 過冷水晾涼。
3、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱， 放入蔥、薑末、炒香。
4、放入蟹粉炒開， 烹入黃酒。 加適量高湯（沒有高湯可用清水代替）。
5、湯煮開後調成中火， 熬至蟹粉出鮮味後放入豆腐， 小火煨3分鐘。 調入鹽， 倒入水澱粉勾芡後即可關火。
營養經：
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95％以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。
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