適合9個月寶寶的麵食類食譜。
雞蛋面皮湯：清香滋味在其中
食物原料：
原料：雞蛋1個， 青菜30克， 麵粉適量
製作方法：
1、將麵粉放入盆內， 加入雞蛋液和少許水， 和成麵團， 揉好後擀成薄片， 再切成小塊待用；
2、青萊擇洗乾淨後切末；
3、鍋上火， 倒入適量水燒開， 然後下入面片， 煮熟爛後加入青菜末， 再煮至菜軟爛即可。
營養經：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質並富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力。
青菜麵湯：清新可口又營養
食物原料：
龍鬚麵30克，
製作方法：
1、龍鬚麵掰成小段， 青菜葉擇洗乾淨， 切碎。
2、鍋內放入高湯煮開， 下麵條。 用中火把麵條煮爛後， 加入青菜末， 再次沸騰即可關火， 蓋鍋蓋燜3分鐘即可。
營養經：
生菜中含有膳食纖維和維生素c， 有消除多餘脂肪的作用， 故又叫減肥生菜；因其莖葉中含有萵苣素， 故味微苦， 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分， 有利尿和促進血液迴圈的作用。
