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3歲寶寶食譜:3歲寶寶混搭類食譜

適合3歲寶寶的混搭類食譜。

明目雞肝醬香飯:讓寶寶大口吃飯

食物原料:

米飯200克, 鮮雞肝50克, 葡萄乾、洋蔥各適量。 料酒、鹽、奶油、黑胡椒粉各適量。

製作方法:

1、洋蔥洗淨, 切碎;鮮雞肝洗淨, 切片。

2、鍋中放入奶油加熱, 放雞肝片煎至上色, 倒入料酒、洋蔥碎翻炒, 再加鹽、黑胡椒粉調味後取出切碎, 與葡萄乾、米飯拌勻, 放入電鍋中蒸5分鐘即可。

營養經:

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。 肝中鐵質豐富, 是補血食品中最常用的食物。 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚 等食品, 具有維持正常生長和生殖機能的作用,

能保護眼睛, 維持正常視力, 防止眼睛乾澀、疲勞, 維持健康的膚色, 對皮膚的健美具有重要意義。

蜜汁八寶飯:老少咸宜的傳統美食

食物原料:

糯米200克, 紅棗、葡萄乾、山楂條、什錦果脯各10克。 植物油、蜂蜜、白糖各適量。

製作方法:

1、紅棗洗淨, 泡軟去核;葡萄乾、山碴條分別洗淨;糯米洗淨入清水中浸泡2小時後, 連水一起上屜蒸45分鐘。

2、容器內抹上植物油, 擺入紅棗、什錦果脯, 將糯米飯、植物油、葡萄乾、山碴條拌勻後裝入容器內, 蒸30分鐘, 出鍋扣入盤中;熱鍋中放蜂蜜和白糖, 熬成蜜汁, 澆在飯上即可。

營養經:

糯米香糯黏滑, 富含B族維生素、蛋白質等, 能溫暖脾胃, 補益中氣。 紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C, 微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分,

能提高寶寶免疫力, 防治缺鐵性貧血。 果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上, 容易被人體吸收利用, 還含有果酸、礦物質和維生素C, 由此可見, 果脯蜜餞是營養價值很高的食品。

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