適合3歲寶寶的炒飯類食譜。
火腿青菜炒飯：小清新美食
食物原料：
米飯150克， 火腿丁50克， 玉米粒、青豆各20克， 油菜30克， 雞蛋1個。
植物油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花各適量。
製作方法：
1、油菜、玉米粒、青豆分別洗淨， 入沸水中焯熟， 撈出瀝水， 油菜擺于盤邊；雞蛋打入碗中， 打散成蛋液備用。
2、蛋液入熱油鍋中炒至凝結成塊， 放入火腿丁、米飯炒散， 加入玉米粒、青豆、鹽炒勻， 加味精、胡椒粉、蔥花調味即可。
營養經：
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂， 有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，
茄汁豌豆炒飯：美妙搭配， 寶寶有胃口
食物原料：
米飯500克、豌豆250克、豬瘦肉150克。 植物油、鹽、番茄醬、味精、薑末各適量。
製作方法：
1、豌豆剝去殼洗淨。 番茄醬中加適量涼開水調成番茄味汁。
2、豬瘦肉洗淨， 煮熟， 晾涼切丁。
3、炒鍋內加植物油燒熱， 放入薑末、豌豆、鹽炒熟盛出；再往鍋中放植物油燒熱， 倒入米飯、豬瘦肉丁、鹽炒勻， 放入豌豆、番茄味汁、味精炒勻後盛入盤中即可。
營養經：
豌豆與一般蔬菜有所不同， 所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質， 具有抗菌消炎， 增強新陳代謝的功能。 在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維， 可以防止便秘， 有清腸作用。
