牛奶雞蛋羹:滑滑爽爽, 異樣清香
食物原料:
牛奶200毫升, 雞蛋1個
製作方法:
方法1、雞蛋、牛奶調勻, 隔水用慢火燉熟, 便可食用。
方法2、牛奶放入鍋裡, 加雞蛋, 慢火煮至雞蛋熟, 便可食用。
營養經:
鮮雞蛋含的蛋白質中, 主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。 蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最接近, 吸收率相當高, 可達99。 7%。 此羹滋養強身, 健腦益智, 是助長嬰幼兒身體發育大腦發育的佳餚。
豆腐蛋粥:美味營養, 寶寶好胃口
食物原料:
豆腐80克, 雞蛋1個, 白粥1小碗
製作方法:
1、豆腐洗淨後成小塊, 雞蛋打入碗中。 攪勻
2、鍋內白粥兌入少量清水, 煮開後放入豆腐丁。
3、慢慢倒入雞蛋液, 用筷子攪動, 煮至蛋熟即可。
營養經:
豆腐也是容易吸收和消化的黃豆製品, 但由於所含的蛋白質氨基酸不完整, 要和穀類搭配食用, 才可達到營養上的完整, 進而幫助, 骨骼和腦部的發育。
有腹脹、腹瀉症狀的寶寶不能多食豆腐, 否則會加重病症。