營養， 並不是那麼昂貴， 那麼高高在上。 近日， 美國“讀者文摘”網站列出了6種最常見營養素中的食物冠軍， 幫您找到最便宜、最常見、營養最高的食物， 花最少的錢， 獲得最多的營養。
營養素：鈣， 能強壯骨骼、穩定情緒、維持神經正常興奮。 推薦攝入量：每日800毫克。
冠軍蔬菜：芸豆。 每100克含349毫克。
營養素：維生素C， 又叫抗壞血酸， 可以保護血管健康， 預防“壞血病”；能促進膠原蛋白合成， 保持皮膚彈性、促進創傷癒合；保護牙齦， 防止牙出血；抗氧化、預防動脈硬化、治療貧血等。 推薦攝入量：每日60毫克。
冠軍水果：獼猴桃。 每100克含 62毫克。
冠軍蔬菜：紅尖椒。 每100克含144毫克。
營養素：維生素E， 是最主要的抗氧化劑之一。 它能促進生育能力、改善血液迴圈、治療皮膚粗糙、胃潰瘍， 有美容、抗衰老等作用。 推薦攝入量：每日14毫克。
冠軍堅果：葵花子仁。 每100克含79毫克。
冠軍水果：桑葚。 每100克含12.8毫克。
營養素：維生素A， 可維持眼睛和皮膚的健康， 改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況， 有助於身體免受自由基的傷害。 推薦攝入量：成年男性每日0.8毫克， 女性0.7毫克。
冠軍蔬菜：紅薯(紅心)。 每100克含 0.12毫克。
冠軍水果：蜜橘。 每100克含0.28毫克。
營養素：維生素B1， 能促進成長；幫助消化， 特別是碳水化合物的消化；改善精神狀況；維持神經組織、肌肉、心臟正常活動；減少暈機、暈船；預防腳氣病。 推薦攝入量：成年男性每日1.4毫克， 女性1.3毫克。
冠軍蔬菜：豌豆。 每100克含0.41毫克。
冠軍水果：紅橘。 每100克含0.24毫克。
營養素：維生素B2， 幫助消除口腔內、唇、舌的炎症；促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；增進視力， 減輕眼睛的疲勞等。 推薦攝入量：成年男性1.4毫克， 女性1.2毫克。
冠軍蔬菜：西蘭花。 每100克含0.12毫克。
冠軍水果：桂圓幹。 每100克含0.39毫克。
