早上空腹可以吃番茄的嗎

相信在很多家庭的飲食中都會做番茄蛋花湯， 因為這種湯不僅味道非常可口， 同時還會具有豐富的營養， 所以老少皆宜。 其實還有很多朋友將番茄當做水果來吃， 那種酸甜的口感也能大大的刺激他們的食欲。 因此早上空腹可以吃番茄嗎?面對大家所提出的這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的內容。

番茄是一種可果可蔬的食物， 酸甜適口， 營養豐富， 含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質， 深受人們的喜愛。 但是， 番茄中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分， 這些物質很容易與胃酸發生化學反應，

凝結成不溶性的塊狀物質， 這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住， 使胃內的壓力升高， 引起胃擴張， 甚至產生劇烈的疼痛。 因此， 不宜空腹吃番茄。 而在飯後吃番茄， 胃酸與食物充分混合後， 大大降低了胃酸的濃度， 就不會結成硬塊了。 此外， 未成熟的青番茄也不宜吃。 因為未成熟的番茄中， 含有大量有毒的番茄堿， 人吃後會出現頭暈、噁心、嘔吐、流涎、乏力等中毒症狀。 而在番茄成熟呈紅色後， 番茄堿的含量即大為減少以至消失。

通過上面幾段文字內容的敘述， 有關早上空腹可以吃番茄嗎， 相信廣大朋友們心中也已經有了更準確的定論和更標準的答案。 當然我想提醒大家的是， 番茄本身含有豐富的維生素，

所以在飲食中定量地食用一些番茄對我們的身體是大有好處的。 可是在早上也應該多吃一些富含蛋白質豐富的食物。