小兒佝僂病的臨床主要為骨骼的改變、肌肉鬆弛、以及非特異性的精神神經症狀。 重症佝僂病患者可影響消化系統、呼吸系統、循環系統及免疫系統, 同時對小兒的智力發育也有影響。 引起佝僂病的主要原因是維生素D攝入不足, 或鈣攝入不足。 因此, 要先預防孩子患上佝僂病, 就要適當補鈣和補充維生素D的攝入。
防治佝僂病可以從食療下手, 小編推薦幾款預防小兒佝僂病的家常美食。
1、蝦皮豆腐
主治:小兒佝僂病, 出牙、行走等發育均遲于正常兒。
材料:蝦皮20克, 豆腐50克, 鹽少許。
製作:蝦皮洗淨, 豆腐沸水燙過撈出切小塊。
2、蛋殼粥
主治:小兒佝僂病等, 壯骨力、補五臟
材料:雞蛋殼30-50克, 各10克, 白糖少許。
製作:將雞蛋殼洗淨, 研成極細粉末;梗米、穀芽、麥芽淘洗淨入鍋, 加水適量。 先用武火煮沸, 後用文火熬煮, 粥將熟時放入蛋殼粉、白糖適量, 再煮3-5分鐘即可。 每日分2-3次服。
3、清燉二骨湯
主治:小兒軟骨病, 出齒不齊, 發育緩慢, 頭顱畸形, 補虛益腎, 補充鈣質。
材料:豬骨頭250克, 烏魚骨250克, 鹽少許。
製作:豬骨、烏龜骨洗淨, 砸碎, 加清水適量燉至湯呈白色粘稠時, 加鹽少許調味。 棄渣飲湯。
4、羊骨粥:
主治:本膳不但“以形取形”。 而且“以物類形”。
材料:羊骨一付, 陳皮6克, 良薑6克, 草果2個, 生薑30克, 鹽適量, 粳米(或小米)50克。
製作:將羊骨捶碎, 放鍋內加水熬煮, 放入佐料, 慢火熬成汁, 濾出澄清, 用此汁煮粥食之, 亦可作羹湯食之。 常服有效。 羊骨熬煮應用文火緩燉, 時間宜長, 超過2小時以上。 汁成後應過濾, 以去油膜。 也可先用高壓鍋煮壓20分鐘, 再用砂鍋慢熬。