白酒中的成分很複雜， 其主要成分為酒精和水， 一般來說， 乙醇含量越高， 酒度越烈， 對人體越不利。
飲適量的白酒， 可緩和憂慮和緊張心理;
有失眠症者睡前飲少量白酒， 有利於睡眠， 並能刺激胃液分泌與唾液分泌， 起到健胃作用。 此外， 適量飲用白酒還有散寒、舒筋、活血的作用。
不過， 由於白酒度數較高， 過量飲用白酒對身體的危害很大， 包括酒精中毒、損害肝臟、損害腦細胞、對生殖系統產生影響、危害胎兒健康等。
正確飲用量：普通人飲用白酒， 度數較高的白酒每日最好不要超過2兩;度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。
