酸菜燉血腸

酸菜燉血腸是一道家常菜， 我們自己是可以做出酸菜燉血腸的， 酸菜燉血腸是一道養生的菜， 酸菜燉血腸的做法非常簡單， 因為酸菜燉血腸需要的原料也就是酸菜還有豬腸， 當然我們可以準備一些其它的配料， 例如粉絲或者凍豆腐都可以， 酸菜燉血腸的做法我們下文將詳細介紹一下。

酸菜燉血腸是非常養生的一道家常菜， 酸菜燉血腸有很好的功效， 酸菜燉血腸能起到補腎養血的功效， 酸菜燉血腸還能滋潤我們的肝臟， 也能潤我們的皮膚， 所以酸菜燉血腸也是美容養顏的佳品。

原料：

豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲。

做法：

1、將豬腸用堿水或鹽水洗淨， 把鮮豬血攪開， 去浮沫， 加入蔥、薑、蒜、鹽、味精等作料後灌入豬腸， 煮熟切段；

2、將五花豬肉用開水緊透， 去掉浮沫和血腥味， 再重新換清水煮熟， 切成薄片， 然後將白肉、血腸， 以及切好的酸菜和粉絲一道放進鍋裡用清水燉半小時即成。 吃時蘸著韭菜花、豆腐乳、芝麻醬等調料。

口味：這道美味的東北菜冬天吃最適合， 此菜白肉不膩， 血腸異香， 營養十分豐富。

上文我們介紹了一道家常菜酸菜燉血腸， 酸菜燉血腸的做法非常簡單， 酸菜燉血腸使用的食材就是酸菜和豬腸， 雖然使用的食材不多， 但是功效確實非常強大的， 上文也介紹了酸菜燉血腸的詳細做法。