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食物黃金搭檔 酸菜+獼猴桃不怕致癌
食物黃金搭檔 酸菜是醃制食品，不僅已經沒有多少營養元素，而且含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由於酸度高食用後易被腸道吸收，...
2016-05-06 -
常吃酸菜好處看得見
其實，醃制時放片維生素C,便可以減少亞硝酸鹽的生成，讓酸菜吃起來更安全。 蔬菜裡含有大量的硝酸鹽，在某些細菌的作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。而維生素C是抑制硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽的最有效物質之一...
2017-02-14 -
酸菜魚怎麼做好吃 教你一些家常魚的做法
魚的營養價值魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。魚有暖胃和中平肝祛風等功能。魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵...
2014-01-20 -
排骨酸菜的做法有哪些
排骨酸菜的做法有哪些 四季養生閱讀配圖 排骨酸菜的簡單製作一 排骨(300G)、酸菜(500G) 蔥(20G)、薑(適量)、八角(一個)。 1、酸菜洗乾淨。排骨先用壓力鍋煮好。 2、撈出...
2017-02-19 -
孕婦能吃酸菜魚嗎?孕婦應少吃!
酸菜魚是一道非常美味的川菜，很多女性因為在懷孕期間非常喜歡吃酸，所以特別愛吃酸菜魚，但是孕婦能吃酸菜魚嗎，答案是肯定的。只是說孕婦在吃酸菜魚的時候應該注意食用量，不宜多吃。 1.酸菜魚的...
2017-02-17 -
男人常吃酸菜會患腎結石
腎結石是一種常見的男性疾病。而腎結石的發病原因也是很多，例如與飲食有關，與自己的日常生活習慣有關，或者是其他影響腎臟的問題。男性朋友們如果經常吃一些酸菜的話，可能會引起腎結石的發生。那麼，這是什...
2015-07-15 -
鹹菜 酸菜要與新鮮蔬菜同時能防癌
醃制酸菜是一個亞硝酸鹽從無到有，再從有到無的過程，如果食鹽的添加量不夠，細菌不能被完全抑制，會使硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽。另外，酸菜醃制的時間也是保證安全的重要因素，一般情況下，醃製品在被醃制的...
2017-02-23 -
酸菜燉粉條怎麼做 揭大雪氣節必吃的2道菜
“大雪”飄然到吃點啥好哪？“大雪”節氣後，天氣越發的寒冷，也即將進入隆冬，過量的吃一些進補的東西，會讓食物滯留在我們的腸胃中，阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。那麼，在這個時節，我們應該吃點什麼才...
2014-11-12 -
酸菜粉絲湯
簡介 簡單又好吃 酸菜粉絲湯的做法 將酸菜切好備用 鍋熱中放油，油熱放入薑蒜爆香，再放入酸菜翻炒幾下，加少許鹽翻炒，加入高湯(水)，待鍋中煮開放入粉絲 稍稍煮一下，看粉絲成透明狀，起鍋時放入雞精調...
2017-02-23 -
20161007食來運轉：酸菜魚的做法
酸菜魚的做法是非常多樣的，生活中我們可以經常吃酸菜魚，對身體健康是非常有幫助的，而且非常美味。那麼日常生活中酸菜魚的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉全集節目一起來瞭解一下吧! 下面是...
2016-10-28 -
螃蟹和酸菜能一起吃嗎 吃螃蟹講究很多
在日常生活中，很多人都特別喜歡吃螃蟹，因為螃蟹的營養價值非常高，可以歸類為營養品。但是有些人不適合吃螃蟹，到底哪些人不能吃螃蟹呢?螃蟹和酸菜能一起吃嗎? 螃蟹和酸菜能一起吃嗎 1、是可以一起吃的...
2016-11-17 -
東北酸菜燉凍豆腐的做法
東北酸菜燉凍豆腐的做法步驟 1.準備材料，酸菜切絲，凍豆腐切塊，肉切塊(我用的是烀過的肉)，蔥薑切塊 2.炒鍋加熱，放油(我放了點豬油)，爆香蔥薑大料，然後放肉煸炒一會 3.放入酸菜煸炒，加入一點...
2017-02-27 -
酸菜好吃有講究切忌要少吃
據《健康報》報導，過食酸菜或不注意衛生，易導致胃酸過多、泌尿系統結石、亞硝酸鹽中毒、誘發癌症等不良後果。所以，酸菜雖好吃，但要記住有以下這些講究—— 醃酸菜 1.醃酸菜時，可在1公斤白菜中放4粒維生...
2011-06-09 -
常吃酸菜魚引發胃癌危機
酸菜魚由於味道特別而且濃烈因此很多人都非常喜歡，而且還常常與一眾知己到川菜館中光顧，不過長期吃酸菜魚很可能會導致胃癌的出現。 酸菜魚“吃”出胃癌 某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以為是工作...
2012-09-28 -
孕1月開胃食譜：酸菜棒骨煲
酸菜棒骨煲 食材：鹹酸菜240克，豬棒骨450克，紅椒1個，薑片4片，白花椒6克，精鹽、糖、雞粉各適量。 做法： 1 將鹹酸菜切片，放入滾開水中煮4分鐘，撈起待用。 2 筒骨斬件，放入滾開...
2011-03-11 -
棒骨燉酸菜的做法
現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做棒骨燉酸菜吧。 1.棒骨洗淨用流水沖洗5分鐘。 2.把棒骨放入鍋中加2000ml清水...
2016-10-25 -
酸菜粉條燉豬棒骨的做法
很多時候，我們都羡慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嘗一下美味的佳餚。與其羡慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹酸菜粉條燉豬棒骨的做法。 今天這道酸菜粉條燉豬棒骨，你可不能...
2016-10-25 -
酸菜大骨煲的做法
網路這麼發達，想吃什麼，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現在就跟著小編來學習下有關酸菜大骨煲的做法吧。 也許關於酸菜大骨煲的版本你已經吃...
2016-10-25 -
棒骨燉酸菜
棒骨是豬小腿的骨頭，棒骨因為含有骨髓而營養更加的豐富，棒骨可以用來做出很多的菜肴來，棒骨用來搭配酸菜非常合適，因為棒骨相對油膩一點而搭配酸菜可以將棒骨的味道吸掉，那麼棒骨和酸菜如何製作呢，棒骨搭配...
2014-07-30 -
冬瓜香菜棒骨湯的做法
人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子，而對於大多數人來說，現在已經進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家裡，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解...
2016-10-25
