1增強免疫力——牛肉湯
牛肉中含有大量的維生素B6， 可增強人體免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝及合成。 如果將牛肉製成牛肉湯， 並加入番茄， 這種湯不僅包含牛肉中的諸多營養， 還增加了番茄紅素， 果酸能嫩化牛肉纖維， 使肉質更鮮嫩， 營養更豐富。
2抗衰老——骨頭湯
骨頭湯中的營養成分以及膠原蛋白可促進人體微循環， 50~59歲是人體微循環由盛到衰的轉折期， 骨骼老化速度快， 多喝骨頭湯可預防和控制骨骼老化， 對延緩衰老有一定幫助。
3防哮喘——魚湯
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，
4緩解感冒症狀——雞湯
雞湯， 特別是母雞湯中的特殊營養成分， 可加快咽喉部位及支氣管的血液迴圈， 增加黏液分泌， 及時清除呼吸道病毒， 緩解因感冒引起的咳嗽、咽幹、喉痛等症狀。 煲制雞湯時， 裡面還可以放一些海帶、香菇等， 其保健效果更好。
5美容養顏——豬蹄湯
豬蹄湯中富含膠原蛋白， 常喝這種湯有美容養顏的作用。 但是需要提醒的是， 製作豬蹄湯最好放些蔬菜， 例如蓮藕、油菜等， 可以避免湯水過於油膩， 蔬菜的加入還有利於消化。
冬季身體虛弱、氣血不足者比其他人更易覺得寒冷， 抵抗力也比其他人低。 因此， 冬季人們應該要從飲食上調理自己的身體，
