冬季補陰補氣：香菇糯米飯
材料：糯米400克， 豬裡脊肉100克， 鮮香菇70克， 幹紫菜10克， 蝦米10克， 薑5克， 料酒5克， 鹽2克， 香油5克， 醬油5克， 植物油20克。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後， 浸泡一晚上後， 控幹水分， 上籠蒸約40分鐘。
2、紫菜和蝦米泡軟， 並將紫菜切成細末， 香菇去蒂切成絲， 姜切成細末， 豬肉切絲。
3、鍋內放油燒熱， 放薑和豬肉絲炒散。
4、放蝦米、香菇和紫菜， 炒出香味後， 用料酒、醬油、鹽調味。
5、最後放入糯米炒勻即可。
營養功效：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品；具有補中益氣， 健脾養胃，
