隨著經濟生活的高速發展， 衣食住行發生了翻天覆地的變化， 甜品店也順勢興起， 玲琅滿目的甜品應接不暇， 而人們也逐漸在吃飽向吃好的觀念轉變。 對於美食的追求是菜肴不斷向前發展的強大動力， 而吃貨們對美食的要求也不斷升級， 色香味俱全， 對於甜品來說必然也是不可或缺的。
糯米糍， 憑藉軟糯的口感， 可愛的外表， 毫無疑問強烈俘獲了吃貨的心， 椰絲糯米糍符合大眾喜愛的口感， 椰絲和糯米的完美結合， 在口齒間留下淡淡清香， 給炎熱的夏季帶來美味清涼，
材料;糯米粉50克、生粉10克、椰漿50克、花奶20克、糖20克、水40克
製作：1、 所有材料混合到器皿， 用打蛋器攪勻(以無顆粒狀為准); 2、 再用細網過濾一次; 3、 然後用密封器皿放入高壓鍋隔水蒸， 大火上氣後改小火蒸15分鐘， 自然冷卻至室溫即可使用; 4、 然後包如各種水果餡料， 搓圓後再上椰絲， 放在模具上放冰箱冷藏， 即成為水果糯米糍。
備註1：可以加入各種色素或者果味粉(改變顏色和味道);
備註2：製作的時候要帶上一次性手套， 並塗上沙拉有(防止粘手)。
或者 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml植物油:1大匙， 花生醬， 椰絲。
製作: 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。 用手揉成團至光滑 2、將揉好的糯米團分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球 3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，
柔軟的口感， 香甜的餡料， 美麗的造型， 讓愛吃甜食的你， 更加熱愛糯米糍。 吃著清香四溢的椰香糯米糍， 享受美食所帶來的無可比擬的幸福感， 更好的享受熱愛生活。 冰鎮的椰香糯米糍， 更是涼爽美味， 糯滑爽口， 清香滿屋。
