1、鉛作業人員的飲食
接觸鉛的一般是采鉛、冶煉、印刷鑄字、搪瓷、油漆人員等。 他們最好每天喝上2～3杯牛奶， 並且多吃一些富含蛋白質的食物， 例如魚類、蛋類、豆類及其製品， 以及富含維生素的水果、蔬菜。
2、苯作業人員的飲食
接觸苯的有香料製造、藥物、橡膠、染料、油漆及鞋類製造等行業的工作人員。 這些人適應高蛋白、高糖、低脂肪及富含維生素的食物， 如雞、魚、乳類、動物肝臟、兔肉、糖類、豆製品、番茄、橘子等。
3、汞作業人員的飲食
從事礦業中的汞礦開採以及油量計、氣壓錶、螢光燈、整流器、溫度計、石英燈等產品的生產人員，
4、錳作業人員的飲食
對於從事陶瓷、電焊條、乾電池等作業的有關人員， 由於他們經常接觸錳、應該多吃些含鐵元素豐富的食品， 例如瘦肉、動物肝臟、紅薯、芹菜、黃豆及豆類製品等。
5、磷作業人員的飲食
磷作業的人員應該多吃含有維生素C的瓜果、蔬菜， 足夠的蛋白質、碳水化合物及含較多鈣質的食品。
6、高溫作業人員的飲食
在高溫環境下勞動的人員：由於機體大量出汗， 體內鈉、鉀大量喪失， 應多吃一些含鉀較豐富的食品， 如黃豆、青豆、綠豆、馬鈴薯、菠菜、柿餅、香蕉等。 高溫環境中， 人體維生素消耗量增加， 大多數水溶性維生素可從汗水中流失，
7、放射作業人員的飲食
接觸放射線的工作人員應該多吃些蛋類、豆類及其製品、奶類等含蛋白質高的食物。
8、其它作業人員的飲食
粉塵作業人員宜常吃些豬血；接觸砷等有毒物質者， 可在平時的膳食中多安排些砂糖；振動、雜訊環境中工作的人員， 體內的維生素B消耗量很大， 應多食富含維生素B的食物， 如米糠、麥麩， 以提高工作人員的聽力， 預防聽覺器官的損傷。 此外， 振動及雜訊通過植物神經系統， 能抑制胃腸功能及消化腺的正常分泌， 使人的消化功能下降， 食欲減退， 腹脹等， 故應食易於消化、能促進食欲的營養豐富的食物。
職業病給不少人的健康帶來了紅燈，
