吃飯是生活中的第一件大事。 怎麼可以吃出孩子的健康身體與文明習慣呢？下面推薦10種教育孩子健康與文明的吃飯方式， 你和孩子都適用：
1、樂食
良好的餐前情緒， 是兒童增加食欲的重要措施。 吃飯時的情緒是否愉快， 也是決定孩子是否樂食的關鍵；不要經常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責小孩， 否則會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。
2、佳食
烹調技術要檢討：添加副食品後， 要多變化樣式、口味， 讓孩子每天對食物感到新奇， 手藝不佳的媽媽， 不妨多買一些幼兒食譜回家研究。
3、烹食
讓孩子參與制作過程：可以讓孩子自己塗果醬、加鹽巴，
4、隔食
大人有時也會因為情緒、氣候而胃口不佳， 如果偶爾孩子到了吃飯時間， 仍不覺得餓， 就別硬要求他吃。 相對的， 隔一段時間讓孩子再次嘗試：如果孩子對某一項食物感到討厭， 可能只是暫時性不喜歡， 可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。
5、替食
學會替換原則：食物種類雖然不同， 但是營養成分卻是可以替換， 如果真的不喜歡某些食物， 就試著找出可替換的食物。
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6、管食
要避免孩子單獨進餐， 沒有家長的管教和指點， 一般都會胡挑亂選，
7、雜食
雜食充分體現食物互補的原理， 是孩子獲得各種營養素的保證。 可先從每天吃10種、15種食物做起。
8、慢食
要教育孩子學會“一口飯嚼30次， 一頓飯吃半個小時”的習慣， 這種慢食方法有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。
9、素食
原意為“基本吃素”， 而不是一點葷也不吃， 這也是人類本原的孩子幼嫩消化系統結構所決定的進食原型。 素食是防治文明病的核心措施。
10、早食
即三餐皆需早。 對於孩子與大人來說， 早餐早食是一天的“智力開關”；晚餐早食可預防十餘種疾病。
