因為， 仿瓷餐具並不耐高溫， 如果長時間處於高溫及酸性環境下， 就會釋放出微量的三聚氰胺及甲醛。 因此， 消費者在使用過程中應儘量避免將其放入微波爐或長時間盛載高溫、高糖分、酸性的食物， 例如滾油、白醋、檸檬茶、酒精、咖啡等。
此外， 少選擇顏色較鮮豔、花紋較多的器皿裝食物， 首次使用時， 要用溫水加洗潔精洗洗， 減少化學物質。
不久前， 央視也曝光了部分仿瓷製品含有致癌物， 所以， 你買餐具還是要到正規商場去買， 如果拿到手的是“三無產品”：沒有表明商標、廠址、廠名等相關資訊， 千萬別購買。
實際上， 購買塑膠製品也是一樣道理， 別買“三無品”， 只要容器沒有寫“微波爐適用”， 你就別擅自放入微波爐中加熱。
