蟲草花水鴨湯的功效

蟲草花可能很多人會把它與蟲草混為一談， 其實並不是， 它沒有蟲草來的昂貴。 卻有著蟲草的各種功效。 蟲草花燉湯也是很滋補的一道食材， 有的人用它燉烏雞， 有的燉鴿子， 還有的燉水鴨等等。 不但滋味特別， 營養也很豐富。 但是蟲草花水鴨湯有什麼功效呢？下面一起來瞭解一下。

蟲草花性質平和， 不寒不燥， 對於多數人來說都可以放心食用。 蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分， 其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境， 增強體內巨噬細胞的功能， 對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

水鴨是大眾很熟悉的一種滋補食材， 它含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、硫胺素、卵含維生素A、B1、B2、鐵、鉀、鈉及碳水化合物等， 中醫則認為有溫中益氣， 滋肝養腎、利尿消腫及清熱解毒的功效。

多食蟲草花可以增強免疫力， 而且還不會上火。 有興趣的朋友不防燉著來調理一下身體， 不但可以養腎， 還可以清熱解毒， 對男性朋友遇到的陽痿早洩等男科疾病也有一定的治療作用。 但是怎麼說蟲草花也是一種藥材， 大家在用量上也需要謹慎對待的。