三伏天養生吃三薯

三伏是一年中最熱的時期， 氣溫最高， 人體容易感到不適， 且人們在這個時期還易“情緒中暑”， 專家建議， 在三伏時期不妨多吃“三薯”來養生。 那麼三薯是什麼呢？三薯分別是指馬鈴薯、紫薯和蕷薯， 那它們在夏季有何養生功效？

1、吃馬鈴薯

預防情緒中暑。 馬鈴薯含有維生素C， 而且發熱量高。 “情緒中暑”的人， 最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。 馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C， 代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡， 讓你遠離壞情緒。

2、吃紫薯

護血管抗過敏。 紫薯富含鐵、硒元素和花青素。

3、吃蕷薯（山藥）

保濕皮膚健脾胃。 山藥學名蕷薯， 其中含有薯蕷皂， 能促進內分泌荷爾蒙的合成， 能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝， 提升肌膚的保濕功能， 改善體質。 此外， 夏季偏食生冷極易導致腸胃不適， 吃些山藥也有幫助。 據《本草綱目》記載， 山藥性溫， 味甘平、無毒， 可健脾胃， 益肺腎， 適量食用能幫助消化， 解毒解酒。