怎麼飲食可預防乳腺癌

哪些食物可助於預防乳腺癌？伴隨著乳腺癌漸漸成為是全球名列第一的‘紅顏殺手’。 那麼， 哪些食物可助於預防乳腺癌？下面告訴大家幾種可助於預防乳腺癌的食物。

哪些食物可助於預防乳腺癌？

一、醬湯

喝醬湯可預防乳腺癌。 日本調查發現， 天天喝三碗之上醬湯者乳腺癌患病率低40%。 醬湯的原料是大豆和鹽， 大豆含有的異黃胴對癌症有遏制作用， 特別對閉經後的女性效果更顯著。 時常食用豆腐、大豆等富含異黃胴的製品亦可減低乳腺癌患病率。

二、含硒食物

含硒食品可以促進女性有效預防乳腺癌。

硒該種微量元素可在巴西豆、肝和腎等食品中找到， 它與一種酶相結合對抗乳腺癌。 大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒。 大蒜最好弄碎生吃， 每週幾次便可以起著預防乳腺癌的效果。 服用熟的大蒜， 效果會減低。

三、“紅皮”瓜果蔬菜

紅蘋果、紅辣椒可防治乳腺癌。 “紅皮”瓜果蔬菜中所含的一些植物化學成份， 能夠有效抑制腫瘤細胞中蛋白質的生長， 還能減低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。 對乳腺癌有防治作用。 洋蔥、紫葡萄等也帶有該植物化學成份。 該成份對前列腺癌和其他癌症亦有遏制作用。

四、胡蘿蔔

富含胡蘿蔔素， 其攝入人體後能轉化成維他命A。 它能維持人體上皮組織的正常結構和功能， 使致癌物質很難侵犯，

又能刺激肌體防禦系統， 調動肌體的抗癌能力， 與此同時又可影響致癌物質的代謝， 特別適合預防乳腺癌， 能夠長時期服用。 胡蘿蔔最好是熟食， 有益於胡蘿蔔素的吸收。

五、蘆筍

包含種種抗癌營養成份， 特別是維生素A和維生素C， 是番茄的兩倍， 並且包含一種豐富的組織蛋白， 它能有效地遏制癌細胞生長， 與此同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬醯胺酶， 可遏制癌細胞生長， 並可避免癌細胞的擴散。 蘆筍特別適合乳腺癌的預防和治療

六、猴頭菇

包含多糖體、多肽類對癌細胞有較強的遏制作用， 與此同時能顯著增大肌體內的蛋白組成成份， 產生干擾素， 進而加強抗癌防癌效果。 癌症患者常食猴頭菌， 可助于升高人體的免疫球蛋白，

提升白細胞， 加強人體免疫功能， 起著預防乳腺癌的作用。

提示：對於可助於預防乳腺癌的食物， 女性們可於日常的飲食中有意識的多攝入， 美食防癌兩不誤。