骨性關節炎是一種常見的疾病， 多發生於中老年人升上。 中醫認為“風、寒、濕三氣雜至， 合而為痹”， 可見預防及治療該病都應以溫肺健脾、祛風除濕等方面入手， 增強人體正氣， 抵抗風、寒、濕邪侵襲。
關節炎患者的飲食原則一般應進食高蛋白、高熱量、易消化的食物， 少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油膩之物， 同時根據美國期刊雜誌介紹， 除了藥物消炎之外， 合理飲食也是非常關鍵的。
適宜食用的食物：
1、富含植物有機活性堿的食品。 富含植物有機活性堿， 能迅速排除體內酸性物質， 達到體液的酸堿平衡，
2、進食高鈣食品， 以確保老年人骨質代謝的正常需要。 老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右， 即每日成分鈣不少於1200毫克， 故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果， 必要時要補充鈣劑。
3、超體重者宜控制飲食， 增加活動， 減輕體重， 以利於減輕關節負重。
4、蛋白質的攝入要有限度， 食物中過度的蛋白質會促進鈣從體內排出。
5、要增加多種維生素的攝入， 如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
6、試試地中海飲食。 美國營養和飲食學會發言人喬伊·杜波斯特博士表示， 地中海飲食結構中， 多種食物具有消炎功效， 比如， 魚類、橄欖和橄欖油、全穀食物、各種水果蔬菜等。
7、補點魚油。 醫生發現， 多吃魚有助於緩解類風濕關節炎病情。 其原因是魚肉中的歐米伽3脂肪酸具有緩解體內炎症的作用。
飲食禁忌：
1、忌高甜食物
據有關專家的觀察， 骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。 實驗研究結果表明， 在同樣苭物治療的條件下， 連續1個月， 每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善， 有的病情反而有加重趨勢， 而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解。 由此可見， 骨性關節炎患者還是以少吃、不吃甜食品（如糖果、甜餅、巧克力等）為好。
2、忌肥膩食物
現代科學研究分析， 肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體， 過量的酮體會引起物質代謝失調， 會強烈地刺激關節。 因此， 骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。 在日常烹調菜肴過程中， 宜用植物油， 儘量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海產品
現代科學研究證明， 骨性關節炎患者忌海產品。 因海參、海魚、海帶、海菜等海產品中含有一定量的血尿酸， 被身體吸收以後， 能在關節中形成尿酸結晶， 會使骨性關節炎的症狀加重。 所以， 骨性關節炎病人要少吃或不吃海產品。
骨性關節炎是一種非常常見的疾病， 患上它了， 也非常的痛苦， 好多自己想吃的都不能吃， 在這裡， 強調一下， 患者一定要克制住自己的食欲， 一旦持續不良的症狀， 一定要及早去醫院進行治療， 以免耽誤病情。 患者也要做好對骨病關節炎的護理。
4、含草酸高的食物也儘量少吃， 比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等， 草酸能與鈣結合形成草酸鈣， 減少了鈣的吸收。
