山藥：山藥中的黏滑成分能包裹腸內的其他食物， 使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升， 同時也可以避免胰島素分泌過剩， 使血糖得到較好調控。 山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分， 以及維生素B1、維生素B2。
芋頭：芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分， 它還含有半乳聚糖， 能有效降低血壓和膽固醇。
芭樂茶：可預防血糖上升。 茶中含有芭樂多酚， 這一物質能抑制分解糖的酶活化， 緩解糖的吸收， 使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收。
桑葉茶：降血糖， 預防糖尿病。
洋蔥：洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。 雖然血糖可以通過化學製劑來抑制， 但是有時候化學製劑的作用過強， 反而會導致低血糖。 洋蔥沒有化學製劑那麼立竿見影的效果， 但它使血糖降到正常之後就不會再下降了。 另外， 洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮素具有很強的抗氧化能力， 能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化， 防止高血壓和動脈硬化的發展。
