綠茶性涼, 具有生津止渴、清熱解毒的作用;冰糖性平偏涼, 具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。 二者搭配著喝, 能讓綠茶清熱解毒的功效充分發揮, 減緩咽喉疼痛, 還可以發揮其養陰潤肺、生津的作用, 以改善咽喉局部的乾燥、不適感。
咽喉炎患者除了經常喝點冰糖綠茶外, 在日常飲食中還應注意以涼性和平性食物為主, 多吃些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果, 如梨、甘蔗、西瓜、蘿蔔、絲瓜、無花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等。
要少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物, 少吃羊肉、狗肉等過於溫熱的食物。