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寒涼季節健康養胃四步走

第一步, 要糾正不良的飲食習慣

多食清淡, 少食肥甘及各種刺激性食物, 如含酒精及香料的食物。 謹防食物中的過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛, 不可使五味有所偏嗜, 也不吃過冷、過燙、過硬的食物, 更忌暴飲暴食, 戒煙禁酒。

第二步, 飲食定時定量

長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時, 間隔時間要合理。 急性胃痛的病人應儘量少食多餐, 使胃中經常有食物和胃酸進行中和, 從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

第三步, 注意營養平衡

平素的飲食應供給富含維生素的食物, 以利於保護胃黏膜和提高其防禦能力,

並促進局部病變的修復。

第四步, 飲食宜軟、溫、暖、素、鮮

烹調宜用蒸、煮、熬、燴, 少吃堅硬、粗糙的食物。 進食時不急不躁, 使食物在口腔中充分咀嚼, 與唾液充分混合後慢慢咽下, 這樣有利於消化和病後的修復。 要注意四季飲食溫度的調節, 脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物, 肝鬱氣滯者忌在生氣後立即進食。

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