1、歲歲月餅有不同
傳統的月餅有京式、蘇式、廣式、湖式、寧式、川式、滇式、臺式、港式等， 傳統餡料有豆沙、百果、五仁、棗泥、芝麻、桂圓、冰糖、苔條、雞絲、火腿、蛋黃、臘肉、香腸、鮮肉、甜肉等數十種， 各有風味， 任人選用。
現代月餅新品不斷增多， 果蔬月餅、茶葉月餅、椰奶月餅、越菊月餅、巧克力月餅、木糖醇月餅、宮廷月餅、燕窩月餅、鮑魚月餅、藥膳月餅、海米月餅、鴨絲月餅、迷你月餅等；令人愉悅的音樂月餅；專為兒童制的豬仔餅、獅子餅等。 還有令青年人喜歡的冰皮月餅和雪糕月餅等。 真是“年年中秋明月夜， 歲歲月餅有不同”。
（1）月餅表面出現塌斜、坍塌、露酥、凹縮、跑糖、青牆、拔腰， 包裝袋內有水蒸氣凝結， 需慎重購買。
（2）凡有色澤不正、暗淡發汙、焦糊黑渣、黴變菌斑者， 切勿購買。
（3）國標要求：無夾生、無異味、餡料拌和均勻、餅皮厚薄。
（4）均勻、無可見雜質。 不得使用回收餡料。
（5）預包裝月餅應標明月餅名稱、配料清單、淨含量、生產日期、保質期。
（6）為避免過度包裝， 國標規定：包裝成本不超過月餅出廠價的25%。
3、不同月餅吃法不同
月餅不宜久存， 以免油脂氧化， 餡料腐敗變質， 應詳細閱讀生產日期和保質期及儲存方法， 打開盒子沒吃完的月餅， 最好用保鮮袋裝好， 放入冰箱保存， 仍須儘快吃完。
冰皮月餅和雪糕月餅需冷凍保存， 因為月餅的製作過程用250℃-300℃高溫烘焙25分鐘，
月餅含有較高的糖分及脂肪， 不能多吃， 一般人吃一個足矣， 吃多了引起胃部脹滿， 消化障礙。 冰皮和雪糕月餅更不宜貪吃， 以免引起腹痛、嘔吐或腹瀉。
4、特殊人群應少吃月餅
糖尿病人少吃或不吃月餅， 以免血糖升高， 病情加重。
高血壓、高血脂、冠心病患者淺嘗即止， 以免增加血黏度， 引發不測。 如果吃低脂無糖月餅， 也少吃為宜。
患有膽結石的人， 不宜吃月餅， 因月餅的脂肪含量高， 易引起疾病發作。
老年人群患慢性病的人較多， 消化能力較差， 應少吃月餅。
胃炎或十二指腸潰瘍病人不吃或少吃月餅， 因月餅促進胃液分泌， 對潰瘍癒合不利。
嬰幼兒消化系統發育不夠健全，
體重超標者少吃或不吃高糖、高脂的月餅，
以免增肥。
