對於不同年齡段的人來說， 患上腸癌的幾率是不一樣的， 對於青少年而言， 由於腸道自我修復功能較強， 所以其患上腸癌的幾率並不高， 但對於老年來說， 只要是飲食出現了一些問題， 對我們的腸道造成刺激， 都可能導致腸癌的出現。
1.高脂肪、高蛋白、低纖維飲食所產生的致癌物質多， 作用於大腸時間長， 必然導致大腸癌的發生率增加。 因此， 少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物， 包括：豬油、牛油、肥肉、動物內臟、魚子等。 植物油限制於每人每日20-30克左右。
2.不吃或少吃油炸食品。
3.適量食用含不飽和脂肪酸的食物， 如橄欖油、金槍魚等。 每日補充膳食纖維素35克以上。
4.多吃富含膳食纖維素的食物：魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬菜和水果、海藻類等。 用部分粗糧替代細糧。
5.多吃新鮮蔬菜和水果， 以補充胡蘿蔔素和維生素C。 適量食用核桃、花生、乳製品、海產品等， 以補充維生素E。 注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
因此， 應合理安排每日飲食， 多吃新鮮水果、蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物， 適當增加主食中粗糧、雜糧的比例， 不宜過細過精。
最後， 專家指出， 腸癌患者可以多食物一些有抗癌作用的食物， 不過， 有很多加工食品雖然顯示著有抗癌的作用， 實質卻可能並沒有這個效果，
