紫菜是我們平時炒菜經常用到的調料菜, 尤其是做番茄雞蛋湯的時候放點紫菜味道會更加美味, 還有路邊的早餐店包混沌的時候也會放點紫菜, 既然湯的顏色顯的好看, 也增添了混沌的香氣。 有些人不太瞭解紫菜平時也很少會去買著吃, 其實紫菜是種非常有營養的食物, 它對人的身體健康是非常有利的。 但是還有些人會擔心經常吃紫菜會不會有壞處, 下面我們就具體瞭解一下經常吃紫菜都有什麼好處和壞處。
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。 紫菜營養豐富, 其蛋白質含量超過海帶,
紫菜性味甘鹹、寒, 入肺經; 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效; 用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。 1. 應用於肺熱痰多:紫菜30克, 蘿蔔1個, 煮湯服。 用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:將紫菜研成粉末, 煉蜜為丸, 每次在飯後服6克, 日服2次, 或幹嚼紫菜也可。 2. 治療高血壓及兩眼昏花:可用紫菜與決明子一同加清水煎服。 3. 治療慢性氣管炎:可用紫菜、牡蠣、遠志各適量,
預防甲狀腺腫大
可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”, 紫菜有軟堅散結功能, 對其他鬱結積塊也有用途。
促進生長發育
富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇, 可作為治療水腫的輔助食品。
預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%, 有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能, 可促進淋巴細胞轉化, 提高機體的免疫力。 紫菜性味甘鹹、寒, 入肺經;具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效;用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
紫菜多會腹痛, 腹漲, 吐白沫等不良反應, 飲熱醋少許即消。 所以紫菜不宜大量服用。
我們說任何一種能吃的東西都有它一定的營養價值, 只是有些特殊的人群不能吃或者不能吃太多的事, 通過上面我們講經常吃紫菜都有什麼好處和壞處的問題, 我們知道了吃紫菜可以預防很多疾病, 也可以作為治療某些疾病的輔助食品, 但是吃太多還是會有一定副作用的, 所以要控制好量。