白領都喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥， 然後喝水喝湯， 卻把枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉了。 殊不知， 這樣做根本沒法有效吸收枸杞中護眼的有益成分。
營養學研究發現， 枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。 玉米黃素在視網膜上大量積累， 可以減少紫外線刺激， 保護視神經不受損。 人體無法產生這一成分， 必須從蔬果中吸收。 而大部分食物中的玉米黃素含量很低， 唯獨枸杞的玉米黃素含量“一枝獨秀”， 能被人體直接吸收。
但玉米黃素不溶于水， 光是泡水或煲湯， 並不能完全釋放。 因此要發揮枸杞的護眼功效，
枸杞明目 嚼枸杞比泡水好
相關用戶問答
-
1回答
杜仲皮與枸杞能一起泡水喝嗎
杜仲甘微辛，溫，具有補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，... [詳細答案]
-
1回答
黑枸杞怎麼泡水
黑枸杞野生于高原大漠，其生長沒有人的干預，也沒有農藥污染，是真正的純天然綠色食品、是居家食用、饋贈親友的高級滋補品。黑枸杞具有很多的滋補保健效果，那麼，黑枸杞怎麼食用，可以泡水喝嗎? 經科學測定黑果... [詳細答案]
-
-
1回答
枸杞子泡水喝的害處
不會有危害的 枸杞本來就是藥食同源的 因為它是一種果子，枸杞是歸屬於補益藥一類的，對於體虛的病人來說是非常好的補品。尤其是陰虛的人，健康的人也會拿來泡水喝，一般的人喝了都沒有什麼問題的。 [詳細答案]
相關文章
