結腸癌患者應該如何科學飲食

你瞭解結腸癌疾病患者的飲食方法嗎？作為比較常見的惡性腫瘤疾病， 結腸癌疾病的危害性是大家有目共睹的， 而它越來越高的發病率也讓許多人畏懼許多。 而飲食工作是具有調理的效果的。 今天我們就一起來瞭解一下結腸癌疾病患者的日常飲食方法。

結腸的主要生理功能是吸收水分和貯存食物的殘渣， 形成糞便， 結腸粘膜的腺體能分泌濃稠的粘液， 這種粘液呈鹼性， 可中和糞便的發酵產物。 當結腸患有癌腫時， 生理功能受到了破壞， 排便功能以及全身情況都受到了影響， 如腹瀉、排便困難、全身消瘦等症狀。

如果飲食中仍不注意， 吃一些不易消化的食物， 以及促癌食品， 便會加重結腸癌的進展， 使全身衰竭。 結腸癌患者， 一定要注意日常飲食。

研究證明， 高脂肪膳食會促進腸道腫瘤的發生， 尤其是多不飽和脂肪酸， 雖能降低血脂， 但有促癌發生的作用。 膽固醇本身並不致癌， 但與膽石酸同時反應， 有促癌作用， 說明膽石酸是促癌因素。 因此， 結腸癌的病人， 不要吃過多脂肪， 脂肪總量占總熱能30％以下， 動、植物油比例要適當。 也就是說， 在一天的膳食中， 包括食物本身的油脂量， 加上烹調中用油， 每日脂肪要在50克以下。 有的朋友懼怕冠心病， 控制動物脂肪很嚴格， 經常以植物油為主， 甚至不吃動物油， 這樣會造成體內過氧化物過多。

因為植物油中碳鏈不穩定、易氧化， 如果適當的吃些動物脂肪， 就會使碳鏈穩定， 不易氧化， 並減少體內自由基的形成， 所以一定要科學飲食， 講究油脂的合理配比， 建議飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸及單不飽和脂肪酸的比為1：1：1。

膳食中應注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜， 如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等綠葉蔬菜， 膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動， 增加排便次數， 從糞便當中帶走致癌及有毒物質。 如果結腸癌向腸腔凸起， 腸腔變窄時， 就要控制膳食纖維的攝入， 因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。 此時應給予易消化、細軟的半流食品， 如小米粥、濃藕粉湯， 大米湯、粥、玉米麵粥、蛋羹、豆腐腦等， 這些食品能夠減少對腸道的刺激，

較順利的通過腸腔、防止腸梗阻的發生。

結腸癌患者在進行了手術治療之後， 一定要合理科學的進行飲食工作。 而食物要以稀和軟為主。 同時結腸癌患者不要吃過多的油脂之類的食物， 合理搭配才是關鍵。 希望廣大的結腸癌患者能夠認真對待這個問題。