隨著人們生活水準的日益提高， 冠心病的發病率及其死亡率也正在逐年升高， 這種疾病正在成為威脅人體例健康與長壽的主要疾病類型， 而學會預防就顯得較為重要了， 那麼， 能預防冠心病的食物有哪些呢？對此， 飲食專家介紹如下：
大蒜
大蒜是一種保健食品， 除了多食對眼睛會造成傷害以外， 它幾乎沒有什麼缺點， 它能夠帶走膽固醇， 降低血小板黏性， 防止血液凝固， 預防血栓的形成。 每天生吃兩瓣大蒜， 對於冠心病會起到良好的預防作用。
海魚
海魚能夠降低膽固醇， 但製作時要避免使用豆油、葵花子油和玉米油，
洋蔥
洋蔥對於心臟的保護作用始終如一， 它具有很強的降低膽固醇的作用， 任何一種吃法都能對心臟進行同樣的保護。
茄子
茄子能夠把腸內過多的膽固醇帶出體外， 限制人體吸收過多的膽固醇。 因此對於預防冠心病來說， 也是一個非常好的幫手。
黃酮類食品
黃酮對於心臟也同樣具有很強的呵護作用， 每日有規律地食用黃酮食品， 發生冠心病的可能性極低。 黃酮廣泛地存在于紅茶、綠葉菜、番茄、蘋果、紅葡萄、荷葉、山楂等食物中， 其中以紅茶中的含量最高。
富含維C的食物
維生素C具有加強血管彈性、防止出血的作用， 這種物質大量地包含於新鮮的蔬菜和水果等食物中。
含鉻和錳的食物
鉻和錳的缺乏會引發冠心病。 富含這些物質的食物主要有紅糖、糙米、黃豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜等。
專家提醒：雖然冠心病是一種可怕的疾病， 但它其實也並不是無法預防的， 從飲食的角度上而言， 只需要我們管住自己氾濫的食欲， 有針對性地進行預防， 就可以在最大的程度上使自己免受冠心病的侵害了。
