久吃什麼會惹上食道癌

最新報導：61歲的老張是個“火鍋控”， 越燙吃得越帶勁， 加上平時愛煙愛酒， 又喝濃茶， 搞得聲音嘶啞， 竟查出是食道癌。 醫生說， 這病“青睞”愛抽煙、喝酒及吃麻辣燙等燙食的人。

昨日， 老張來到市醫院， 腫瘤科醫生檢查， 聊起平時飲食、生活習慣。 醫生發現， 老張是個“火鍋控”， 尤其喜歡燙食。 加上平時愛抽煙、好喝酒， 且喜歡喝濃茶， 醫生為他做了鋇餐檢查， 發現病症原是食道癌“作祟”。

很多惡性腫瘤早期症狀都很隱匿， 不容易及早發現， 或是症狀不重， 容易被忽視。 當出現不明原因的聲音嘶啞時， 應高度懷疑惡性腫瘤的可能性。

提醒

長期進食過燙食物， 粘膜損傷後， 持續性的炎症刺激會導致過度修復， 細胞過度增生， 或在不良刺激下發生變異， 甚至出現異型增生。 如此不良飲食習慣， 使人會不由自主地接受越來越燙的刺激， 可形成淺表性炎症、潰瘍。 而反復的燙傷， 可引起黏膜增生， 進一步發展變成惡性增生。 醫生建議， 大家應戒煙戒酒、勿食過燙的食物及飲過燙的水、少食醃製品， 從飲食及生活習慣上減小罹患惡性腫瘤的可能性。