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抗癌食譜:木瓜燉雞肉

木瓜的藥用功效:

藥用功效:木瓜性味酸、溫, 和胃化濕, 舒筋活絡。 主治吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、濕痹、腰膝無力、腳氣。

飲食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、無毒。 大部分的人都適合食用, 並且有益健康。 惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人, 不要經過冰冷後食用較好。 另外, 食過多木瓜可損傷牙齒和骨骼, 故木瓜不宜多食;木瓜不可與鰻鱺同食;煮木瓜忌用鐵器、鉛器。 授乳期間的婦女食用可增加乳量。 常年消瘦消化不良的人, 不妨嘗試多食木瓜, 可以豐腴一些。

抗癌食譜:木瓜燉雞肉

原料:鮮木瓜200克, 雞肉250克, 香菇100克, 精鹽1。 5克,

味精1克, 花生油30克

做法:

將木瓜去皮, 切方塊, 雞肉切塊, 香菇切塊, 鍋燒熱入油, 油八成熱時入雞塊, 翻炒幾下, 加水1200毫升、精鹽、香菇, 煎煮30分鐘時入木瓜塊, 煮至木瓜成熟時入味精, 起鍋裝盤即成。

用法:食用。

主治:腰膝無力、體弱、癌症。

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