原料:
主料:小玉米粒30g。
配料:黃油20g、細砂糖10g、椰蓉適量。
材料準備:
黃油切成小粒, 放在玻璃碗中, 小玉米粒吹去浮塵, 放入一個微波可用的帶蓋大容器中(蓋子上要有氣孔);
做法:
1、盛放黃油的小碗送入微波爐, 低火加熱1分鐘, 至黃油全部融化;
2、將融化的黃油倒入盛放玉米粒的容器中;
3、再加入細砂糖, 充分拌拌均勻, 蓋上蓋子, 將容器移入微波爐, 高火加熱3分鐘左右;
4、取出容器, 趁熱加入適量椰蓉, 搖晃均勻, 將爆米花倒出, 稍涼後就可以吃了。
心得分享:
1、爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小, 呈圓錐型, 一般在農貿市場可以買到;
2、玉米粒最好不要一次放太多, 鋪滿容器底就好, 否則不容易爆開;
3、爆玉米花的過程中, 不要掀開鍋蓋, 直到聽不到“劈啪”聲即可;
4、爆好後, 趁熱撒上自己喜歡的調味劑調節味道。