失眠——番茄柳橙沙拉 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg">
失眠吃什麼好？與其在床上翻來覆去， 不如起來查閱一些資料瞭解一下吃什麼可以助眠。 飲食中的某些營養素可以穩定和鬆弛緊繃的神經， 使睡眠更加安穩。
色氨酸——牛奶含量最多， 所以睡前喝杯熟牛奶。
葉酸及煙鹼酸——存在于各種天然新鮮的食物中。
鈣與鎂——富含鈣質的食物， 如豆腐等；含鎂的食物， 如葡萄乾、綠葉蔬菜、巧克力等， 所以不敢喝牛奶的人， 選擇熱巧克力也不錯哦。
我們現在要介紹的這款沙拉中的柳橙除了含有豐富的維生素C外還含有礦物質“鎂”， 可以幫助肌肉的放鬆及舒緩不安的情緒；番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
材料
番茄1個， 苜蓿芽10克， 小黃瓜1條， 羅勒葉2片， 柳橙1個
調味料
素和風沙拉醬50ml
做法
1. 番茄洗淨， 切成船形， 把籽取出切碎。
2. 苜蓿芽洗淨， 瀝幹水分；水黃瓜洗淨， 切片；柳橙去皮， 取果肉。
3. 素和風沙拉醬、番茄籽拌勻。
4. 番茄船入盤， 放入苜蓿芽、小黃瓜、柳橙果肉， 倒入做法3， 擺入羅勒葉即可。
廚房小竅門
番茄也可以直接切片， 搭配各種生菜及水果變化不同的口味， 淋入和風醬， 是一道簡易的瘦身餐點。
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