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綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。
建議吃法:多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,
不過煮的時間不宜過長,
以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
養顏記要:綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,
常食能幫助排泄體內毒素,
促進機體的正常代謝。
是清熱解毒的佳品,
味道清香,
老少鹹宜。
胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助,
也富含β-胡蘿蔔素,
可中和毒素。
新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。
建議吃法:因為它能清熱解毒,
潤腸通便,
養顏記要:胡蘿蔔是有效的解毒食物, 它不僅含有豐富的胡蘿蔔素, 而且含有大量的維生素A和果膠, 與體內的汞離子結合之後, 能有效降低血液中汞離子的濃度, 加速體內汞離子的排出, 非常適合經常熬夜的人。
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白蘿蔔
蘿蔔有很好的利尿效果,
所含的纖維素也可促進排便,
利於減肥。
如果想利用蘿蔔來排毒,
則適合生食。
建議吃法:可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
養顏記要:蘿蔔是一年四季的藥膳,
尤其是生食的作用比烹煮後好得多。
白蘿蔔可幫助消化,
刺激腸胃蠕動,
並促進新陳代謝和體內毒素的排出,
尤其適合不經常運動的人和高強度腦力工作者。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動, 減少便秘, 促進排尿。
建議吃法:可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間, 隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝, 能有效促進排毒。
養顏記要:紅豆有清心養神、健脾益腎功效, 加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用, 能治肺燥、乾咳, 提升內臟活力, 增強體力。
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蓮藕
蓮藕的利尿作用,
能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。
蓮藕冷熱食用皆宜。
建議吃法:將蓮藕榨打成汁,
可加一點蜂蜜調味直接飲用,
也可以小火加溫,
加一點糖,
趁溫熱時喝。
養顏記要:生藕性寒,
有清熱除煩之功,
特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟後由涼變溫,
地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化, 可促進腸胃蠕動, 有助排便。
建議吃法:最好的吃法是烤地瓜, 而且連皮一起烤、一起吃掉, 味道爽口甜美。
養顏記要:地瓜, 堪稱排毒效果最佳的食物之一, 含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E, 更有40%以上的纖維, 可以預防便祕、排宿便。 而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白), 則具有降膽固醇、降血脂功效。
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薏仁
薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝,
建議吃法:薏仁水是不錯的排毒方法, 直接將薏仁用開水煮爛後, 適個人口味添加少許的糖, 是肌膚的天然保養品。
養顏記要:薏米還是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩, 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑, 對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 正常健康人常食薏米食品, 既可化濕利尿, 又使身體輕捷, 還可減少患癌的幾率。
糙米
糙米就是全米, 保留米糠, 有豐富的纖維, 具吸水、吸脂作用及相當的飽足感, 能整腸利便, 有助於排毒。
建議吃法:每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
養顏記要:糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等, 可以抑制黑色素的產生, 使皮膚保持白淨, 並能促進新陳代謝, 預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。