黑木耳， 是一種營養價值非常豐富的食品。 它可以做成我們經常見到的家常菜， 還能夠入藥燉湯， 有很多的食用方法。 但黑木耳不是適合所有人食用的， 它的食用也是有一些禁忌的。 那麼， 什麼人不適合吃黑木耳呢?下面一起來看一下這篇文章吧， 瞭解一下什麼人不適合吃黑木耳補充營養。
黑木耳有活血的功效， 它能降低血黏度， 並能防止血小板凝集於血管壁， 有助於防治動脈硬化、腦血管病和冠心病， 是一種天然抗凝劑。 但是， 也正因為如此， 有出血傾向的病人， 不宜用木耳進補。 比如， 發生腦出血後的人要少吃木耳，
另外， 在手術及拔牙前後， 也要避免大量吃黑木耳。
咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳。
木耳富含膳食纖維， 因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人， 要少吃木耳， 否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適症狀。
過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。 因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉， 食後經陽光照射會發生日光性皮炎。 而木耳經過加工幹制， 在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉， 這樣就安全多了。
黑木耳怎樣吃好呢?除了常見的炒肉、涼拌之外， 飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人， 也可喝些黑木耳山楂飲，
以上便是關於什麼人不適合吃黑木耳的介紹。 黑木耳的食用方法還有很多， 比如拌涼菜、做火鍋等， 都是人們非常喜歡的食材。 黑木耳的營養價值固然豐富， 但是對於那些不能食用的人來說， 還是應該要注意的， 該忌口的時候一定要忌口。
