冬季天氣寒冷， 很多人都喜歡吃熱的、辣的、重口味的食物以暖胃暖身體， 殊不知這樣的舉動往往導致不良的後果， 就是導致脾胃虛寒， 可能出現腹瀉、消化不良、胃口不好的症狀， 那麼在冬天裡我們應該如何健脾調胃呢？
《素問。 經脈別論》中說：“食氣入胃， 遊溢精氣， 上輸於脾， 脾氣散精”， 素體陽氣較盛， 或素體肥胖， 或飲食不節， 嗜食辛辣之品或醇酒厚味， 或大病久病， 或勞倦太過， 素體虛弱， 或用藥不當， 均可損傷脾胃之氣， 以致脾胃功能失調， 不能生養氣血；脾虛運化失調， 則濕、濁、痰、瘀內生， 產生引起疾病的內在病理產物；脾胃升降失調，
因此臨床上， 健脾， 調理脾胃功能事實上也是一個極其重要的中醫治法。 李東垣在《脾胃論。 脾胃盛衰論》中所雲“其治肝、心、肺、腎有餘不足， 或補或瀉， 惟益脾胃之藥為切。 ”也為調理脾胃治療其它臟腑疾病引起的疾病提供了依據。 所以健脾調胃顯得異常重要。 那麼日常生活中我們應該怎樣健脾調理腸胃呢？下面就為大家介紹幾款健脾胃的養生膳食。
1、栗子粥
原料：山藥300克， 熟栗子100克， 大米40克， 糯米60克， 枸杞10克， 紅棗7枚；
制法：山藥去皮，
功效：本品具有健脾補腎的功效。
2、胡桃粥
材料：粳米30克， 核桃30克， 蓮子15克， 山藥15克， 巴戟天10克， 鎖陽10克。
制法：將核桃仁搗碎備用；粳米淘淨備用；蓮子去心；山藥洗淨去皮， 切小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。 在大砂鍋中加適量清水， 放入全部主料煮粥， 加紅糖適量調味即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效， 適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。
3、山藥粥
原料：生淮山藥500克、白糖。
制法：將淮山藥紮細過篩， 放入盆內， 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸， 邊攪邊下山藥粉，
功效：山藥含豐富的澱粉， 蛋白質、礦物質和維生素等成分。 《神農本草經》記有“補中益氣力， 長肌肉， 久服耳目聰明。 ”《本草綱目》載“益胃氣， 健脾胃， 止泄痢， 化痰涎， 潤皮毛”。 山藥中的粘液蛋白， 能防止心血管系統的脂肪沉積， 保持血管有彈性， 防止動脈粥樣硬化過早發生， 減少皮下脂肪積累， 避免出現肥胖。 山藥粥是益壽、健美的好食品。
4、黃芪粳米湯
原料：黃芪30-60克， 粳米100g， 陳皮末1g。
制法：加水適量， 煎取濃汁去渣後， 加入粳米2兩、紅糖少許， 繼續煮至粥快熟時， 再加入陳皮末1克， 煮沸片刻即可。 早晚服食，
功效：健脾養胃， 補益元氣。
固然除了養生膳食健脾調理胃外， 我們還可以採用其他方法健脾， 就如穴位貼敷。
健脾胃穴位貼敷法：
神厥穴（肚臍）具有回陽固脫、運陽健脾的功效， 該處皮膚最薄且皮下無脂肪， 有豐富的血管和神經末梢， 藥物能迅速進入血液迴圈， 充分及時發揮藥效。 陳術健脾膏以傳統中醫理論為依據， 取藿香正氣丸和保和丸之意， 茯苓、白術、木香 黃芩 蒼術、山楂來健脾祛濕。 陳術健脾膏敷臍有藥物和穴位的共同作用， 可提高脾胃功能， 加快食物、藥物吸收， 對臨床治療有提速的效果。
