羊肉與什麼食物相克呢

一到冬季的時候， 大家總是會買來羊肉自己在家弄弄火鍋， 不僅僅驅寒還能補養身體。 或者約上幾個朋友去火鍋店吃些羊肉火鍋都是很舒服的， 只是很多的人可能在吃羊肉方面只是覺得味道很是喜歡， 但是具體的對於羊肉的瞭解卻是不多。 那麼， 關於羊肉與什麼食物相克呢

下麵去看下吧：

不可否認的是， 與羊肉相克的食物有很多， 如乳酪、醋、蕎麥面、竹筍、半夏等。 人們在吃用羊肉時， 一定要注意千萬不能將以下食物和羊肉混合著吃。

與羊肉相克的食物：

羊肉與乳酪相克

乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清製成的食品。

其營養價值高， 且易消化。 乳酪種類很多， 其成分因種類不同而異。 一般來說， 其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。 乳酪味甘酸性寒， 羊肉大熱， 而且乳酪中含酶， 遇到羊肉可能有不良反應， 所以不宜同食。

羊肉與醋相克

醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸。 醋中的麯黴分泌蛋白酶， 將原料中的蛋白質分解為各種氨基酸。 其性酸溫， 可消腫活血， 殺菌解毒;食物葤睦又與酒相近。 所以， 醋可去魚腥， 宜與寒性食物如蟹等配合， 而羊肉大熱， 所以不宜配醋。

羊肉與蕎麥面相克

據《本草綱目》記載， 蕎麥氣味甘平， 性寒， 能降壓止血， 清熱斂汗， 而羊肉大熱，

功能與此相反， 故不宜同食。

羊肉與竹筍相克 同食會引起中毒， 可以用地漿水治療。

羊肉與半夏相克 同食影響營養成分的吸收。

羊肝與紅豆相克 同食會引起中毒， 可以用雞屎白解毒。

羊肝與竹筍相克 同食會引起中毒。

羊肉與豆醬相克

豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成， 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素， 性味寒， 能解除熱毒。 而羊肉大熱動火， 二者功能相反， 所以不宜同食。 俗話說：“豬不吃薑， 羊不吃醬”， 這是有一定道理的。

關於羊肉與什麼食物相克呢， 大家一定要好好的看下。 因為羊肉也算是大家在冬季的時候常食用的一種食物了， 如果說這方面不能瞭解的很清楚的話， 很是容易出現傷害身體的情況的。

所以大家為了避免食物中毒就好好的看下這些內容吧。